Bánh này dành cho những ai hảo chocolate. Bánh để lạnh ăn quá ngon, có vị dứa rất mát.

Nguyên liệu gồm có:

• Sô cô la đen 100 Gr

• Dứa 340 Gr

• Đường 200 Gr

• Bột mỳ 150 Gr

• Trứng 2 Quả

• 2 tsp Nước vani một ít

• Bơ 125 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bật lò ở 190°. Đun cách thủy sô cô la cho chảy, để nguội. Trộn đường với bơ mềm, đánh nhuyễn.  

2

Cho trứng (cả lòng trắng và lòng đỏ) vào đánh tiếp cho tan đều thành hỗn hợp đều, mịn

3

Sau đó trộn hỗn hợp này với bột, nước vani và sô cô la chảy, quấy đều. Cho tiếp dứa vào và trộn thật đều.

4

Đổ vào khuôn, nướng khoảng 40 phút. Khi bánh chín thì để ra cho nguội và dùng dao cắt thành hình vuông.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)